• Unsere Speisekarte

Vorspeisen

  • Gebackener Schafskäse im Brickteig
    AN BLATTSALATEN MIT HIMBEER – VINAIGRETTE
  • Carpaccio vom Rinderfilet
    MIT RUCOLA UND PARMESAN
  • Für 2 Personen Mix Schinken "Serrano" und "Rinderschinken"
    DIVERSE KÄSE, OLIVEN UND MIT FRISCHKÄSE GEFÜLLTE PAPRIKA

Für den kleinen Appetit

  • Hähnchenbrustfilet
    MIT GORGONZOLA, TAGLIATELLE UND SALAT DER SAISON
  • Kalbsleber "Berliner Art"
    MIT ZWIEBELN, ÄPFELN, AUF KARTOFFELPÜREE, SALAT DER SAISON
  • Panierte Chickenfingers
    MIT SESAM, STEAKHOUSEPOMMES, KETCHUP UND MAYO
  • Caesar Salat
    MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST, GEMISCHTER GRÜNSALAT, CROUTONS, CRISPY BACON, PARMESANCHEIBEN, CEASAR-DRESSING
  • Beef Salat
    MIT GEGRILLTEM RINDERFILET IN STREIFEN, GEMISCHTER GRÜNSALAT, GORGONZOLA, DIJON-LIME-DRESSING

Suppen

  • Rinderkraftbrühe
    MIT EINLAGE
  • Gin-Tomatencremesuppe
    MIT SAHNEHAUBE
  • Lauchcremesuppe
    MIT LACHSSTREIFEN

Hausmannskost

  • Ochsenzunge in Madeira
    MIT CHAMPIGNONS, KROKETTEN, SALAT DER SAISON
  • Rindsroulade
    NACH ART DES HAUSES, MIT VERSCHIEDENEN GEMÜSEN UMLEGT, SALZKARTOFFELN
  • Tafelspitz “Westfälisch” mit Zwiebelsauce
    HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT

Schnitzelauswahl

  • Schweineschnitzel ,,Cordon bleu”
    MIT SCHINKEN UND KÄSE GEFÜLLT, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schlemmerschnitzel mit Zwiebelchampignons
    HAUSSALAT MIT GERIEBENEM WEIßKÄSE, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce
    BEILAGEN NACH WAHL
  • Hähnchenschnitzel mit Früchten
    CURRYRAHMSAUCE, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schweineschnitzel mit Champignonsrahmsauce
    BEILAGE NACH WAHL
  • Schweineschnitzel "Schweizer Art"
    MIT SCHINKEN, ANANAS, CHAMPIGNONS, KÄSE ÜBERBACKEN, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schweineschnitzel "Holstein"
    MIT SPIEGELEI, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schweineschnitzel
    NATUR GEBRATEN, MIT CHAMPIGNONS, SPIEGELEI
  • Schweineschnitzel
    MIT TOMATE UND MOZZARELLA ÜBERBACKEN, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schweineschnitzel "Hawaii"
    MIT FRÜCHTEN, SAUCE HOLLANDAISE, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schlemmerschnitzel
    MIT ZWIEBELCHAMPIGNONS, BEILAGEN NACH WAHL
  • Schweineschnitzel
    MIT PFEFFERRAHMSAUCE, BEILAGEN NACH WAHL

Hauptgerichte

  • Baseler Topf mit 3 Schweinemedaillons auf Röstkartoffeln
    CHAMPIGNONS, SAUCE BEARNAISE, BUTTERERBSEN, GRILLSPECK
  • Lammkoteletts
    MIT SPINATPÜREE, THYMIANJUS, SPECKBÖHNCHEN
  • Schweineschnitzel mit Früchten
    GEFÜLLT, IN MANDELN PANIERT, AUF CURRYRAHMSAUCE, SAUCE HOLLANDAISE, KROKETTEN, SALAT DER SAISON
  • Heitmann’s Schnitzel Schweinefilet
    GEFÜLLT MIT KÄSE UND PANIERT, GEMÜSE, STEAKHOUSEPOMMES MIT KETCHUP UND MAYO
  • Schweinerippen
    GEBRATEN IN BBQ-SAUCE MIT WEIßKÄSE, SESAM UND BRATKARTOFFELN
  • Zwiebelrostbraten
    VOM ROASTBEEF ,,ESTERHAZY“ MIT ZWIEBEL-KAROTTENGARNITUR, BRATKARTOFFELN, SALAT DER SAISON

Fisch und Meeresfrüchte

  • Lachsfilet
    GEGRILLT AUF SPAGHETTI JULIENNE, RIESLINGSAUCE
  • Gebratenes Zanderfilet
    AUF BLATTSPINAT, RIESLINGSAUCE, PETERSILIENKARTOFFELN
  • Für 2 Personen Adriatische Meeresfrüchteplatte
    LACHSFILET, CALAMARI, MUSCHELN, DORADENFILET, GAMBAS, MIT RISOTTO NEGRO UND GRILLGEMÜSE

Vegetarisches

  • Risotto
    MIT MEDITERRANEM GEMÜSE IN LEICHTEM TOMATENSUGO UND PARMESANSPÄNEN
  • Folienkartoffeln mit Lauchcreme
    UND GEBRATENE CHAMPIGNONS, SALATE DER SAISON
  • Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern
    GEWÜRZGURKEN, SALAT DER SAISON
  • Salatvariation
    MIT VINAIGRETTE, GEBACKENER SCHAFSKÄSE, BAGUETTE

Vom Grill

  • Argentinisches Rinderfilet Tenderloin
    250GR. MARINIERT IN OLIVENÖL UND ROSMARIN
  • Argentinisches Rumpsteak Striploin
    250GR. MARINIERT IN OLIVENÖL UND ROSMARIN
  • Gourmet - Hacksteak
    GEFÜLLT MIT BACON, KÄSE, PEPERONI UND ZWIEBELN
  • Ćevapčići
    10 STÜCK MIT ZWIEBELN UND AYVAR
  • Tagliata
    250GR. RINDERFILETSCHEIBEN AUF RUCOLA, PARMESANSCHEIBEN UND OLIVENÖL
  • Schweine-Lachskarree
  • Gegrillte Hähnchenbrust
    MIT GORGONZOLA
  • Mixplatte für 2 Personen
    2x FILET, 2x HACKSTEAK, 2x GEFLÜGELBRÜSTCHEN, 6x ĆEVAPČIĆI UND 4x BACON

Desserts

  • Vanille Eiscreme
    MIT HEITMANN’S EIERLIKÖR
  • Münsterländer Herrencreme
  • Vanille Eiscreme
    MIT HEIßEN SCHATTENMORELLEN ODER HEIßER  SCHOKOLADENSAUCE
  • Schokotörtchen
    MIT FLÜSSIGEM KERN AN HIMBEERSORBET