Vorspeisen
Gebackener Schafskäse im Brickteig
an Blattsalaten mit Himbeer - Vinaigrette
Bruschetta
geröstetes Baguette mit Tomatenwürfeln, Parmesanspäne, Basilikumpesto, Salatbouquet
Für den kleinen Appetit
Reibeplätzchen mit Räucherlachs
Creme fraiche, Salatbouquet
Geflügelbrüstchen ,,mediterran“
mit Tomate, Kräutern, Pinienkernen, auf Bandnudeln, Salate der Saison
Salatvariation ,,Nicoise“
mit Blattsalat, Gurken, Bohnen, Tomaten, gekochtem Ei, Thunfisch und einer leckeren Vinaigrette
Kalbsleber ,,Berliner Art“
mit Zwiebeln, Äpfeln auf Kartoffelpüree, Salate der Saison
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
Gin – Tomatencremesuppe
Hausmannskost
Kotelett vom Bio Duroc – Schwein
natur gebraten, auf warmen Romanasalat, Kräuterbutter
Ochsenzunge in Madeira
mit Champignons, Kroketten, Salate der Saison
Rindsroulade nach Art des Hauses
mit verschiedenen Gemüsen, Salzkartoffeln
Tafelspitz „Westfälisch“ mit Zwiebelsauce
hausgemachter Kartoffelsalat
Schnitzelauswahl
Geflügelschnitzel mit Früchten
Curryrahmsauce, Butterreis, Salate der Saison
Schweineschnitzel mit Champignonsrahmsauce
Pommes frites, Salate der Saison
Schweineschnitzel ,,Cordon bleu“
mit Schinken und Käse gefüllt, Potatoe Wedges, Salate der Saison
Schlemmerschnitzel mit Zwiebelchampignons
Bratkartoffeln, Salate der Saison
Schweineschnitzel mit pikanter Zigeunersauce
Kroketten, Salate der Saison
Hauptgerichte
Medaillons vom Schweinefilet
in Käserahmsauce mit Lauch und Schinkenstreifen, Koketten, Salate der Saison
Baseler Topf mit 3 Schweinemedaillons auf Röstkartoffeln
Sauce Bearnaise, Buttererbsen, Grillspeck
Schweineschnitzel mit Früchten
gefüllt, in Mandeln paniert, auf Curryrahmsauce, Sauce Hollandaise, Kroketten, Salate der Saison
Geflügelbrüstchen mit Tomaten-Lauchgarnitur
überbacken, Röstinchen, Salate der Saison
Aus Neptun`s Reich
Gebratenes Schollenfilet
,,Finkenwerder Art" mit Speckbutter, Salzkartoffeln, Salate der Saison
Frische Matjesfilets
mit Zwiebeln, Dill, Bratkartoffeln, Speckbohnen
Vegetarisches
Frische Pfifferlinge a la Creme
mit Semmelknödel, Salate der Saison
Ofenkartoffel mit Lauchcreme
und gebratenen Champignons, Salate der Saison
Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern
Gewürzgurke, Salate der Saison
Salatvariation
mit hausgemachter Vinaigrette, gebackenem Schafskäse, Baguette
Vom Grill
Rumpsteak
250gr. ,,Strindberg" mit Zwiebel-Senfsauce, Kroketten, Salate der Saison
Rumpsteak
250gr. mit Kräuterbutter, Röstinchen, Salate der Saison
Rumpsteak
250gr. mit Pfefferrahmsauche, Pommes frites, Salate der Saison
Rumpsteak
250gr. ,,Balkan" mit pikanter Paprikagarnitur, Bratkartoffeln, Salate der Saison
Desserts
Bayerische Creme
mit Erdbeerpüree
Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen
Sahne
Münsterländer Herrencreme
Vanilleeis mit Heitmann’s Eierlikör
Sahne